Al meer dan een eeuw levert Robert Wholey & Co. Inc. verse producten aan de inwoners van Pittsburgh. Het oude bedrijf vierde dit weekend zijn 113-jarig bestaan met een evenement met zeethema.
Nieuwe en oude klanten verzamelden zich in hun winkel in het Strip District om deel te nemen aan Wholey’s jaarlijkse, activiteitenvolle jubileumevenement. De evenementen begonnen met een gratis kookdemonstratie georganiseerd door Shayla Penn, eigenaar van Burgh Eats and Treats.
Een van Penns eerste herinneringen was elke zondag winkelen bij Robert Wholey’s Co. Inc. met haar moeder.
‘Na de kerk,’ herinnert Penn zich, ‘haalden we hier onze eiwitten en ons eten voor de zondagse diners. Dus het is een moment waarop de cirkel rond is om te kunnen koken.’
De demo werd gevolgd door een feestelijke taart aansnijden met alle drie de eigenaren, Dan, Jim en Sam Wholey – de drie kleinzonen van de oorspronkelijke eigenaar van de McKees Rocks-locatie in 1948, Robert L. Wholey.
“Toen ik opgroeide in het bedrijf, heb ik een goede arbeidsethos bijgebracht, vooral om vriendelijk te zijn tegenover de klant, hem goed te behandelen en hem een goede prijs te geven”, aldus Sam Wholey.
Het evenement was bezaaid met decors met een zeethema, loterijmanden en live zeemeerminoptredens ter ere van de klanten die het familiebedrijf in leven hebben gehouden ondanks de onzekerheid over de toekomst, aldus Sam.
“Het is onze wens om de erfenis voort te zetten, maar we proberen het in de familie te houden. Het is een uitdaging, vooral in deze markt”, zei hij.
Hoe dan ook verwacht Dan Wholey dat de toekomst van het bedrijf hetzelfde zal blijven, vol interpersoonlijke zorg en verse producten.
‘Hier op Penn Avenue 1711. Veel vis en zeker betaalbaar. We serveren al 113 jaar geweldige maaltijden.’
