Het belang van het ondersteunen van Pennsylvania -bedrijven, het potentieel voor stijgende kosten om de uitgaven door consumenten aan extra’s te dempen en de behoefte aan migrantenarbeid in de landbouwindustrie waren enkele ideeën van de geesten van Pennsylvania Farmers en ondernemers in het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum van het centrum.
De focus van de top van dit jaar was “Farm, Food and National Security.” Voor en na de paneldiscussie mochten bezoekers rondlopen en praten met Pennsylvania -producenten van yoghurt, chips, saladedressings en ahornsiroop en hun waren proeven.
“Dus we hebben een aantal van onze verse producten, wat dit perzikseizoen en het begin van appels is. En dan natuurlijk, warme donuts van de bakkerij. Je kunt nooit fout gaan tijdens een ochtendvergadering met een aantal warme donuts,” zei Megan Coopey, die een fruitboerderij in Center County bezit met haar man, Jason.
De boerderij heeft ook een markt, met een bakkerij en café. Jason Coopey deelde donuts, appels en informatie met Pennsylvania -secretaris van landbouw Russell Redding terwijl ze sprak over de boodschap die ze zou willen overbrengen: het belang en de waarde van lokale, duurzame landbouw.
“Dingen binnen de gemeenschap houden, want dat zijn de dingen die de gemeenschap ondersteunen,” zei ze. “Ervoor zorgen dat we kleine familieboerderijen ondersteunen of op zijn minst lokale entiteiten, niet alleen grote conglomeraatorganisaties. Je verliest altijd een soort van hart en ziel die de gemeenschap ondersteunt. En dus dingen lokaal en seizoensgebonden en fris houden en die mensen in je gemeenschap ondersteunen is echt een soort van wat we altijd zoeken.”
Ik vroeg haar en een paar producenten en boeren over waarom ze op het evenement zijn, welke boodschap ze hebben voor wetgevers en of ze zich zorgen maken over de potentiële impact van de tarieven van president Trump en stijgende kosten.
Voor Coopey is de ene zorg de mogelijkheid dat stijgende kosten een rimpeleffect hebben – mensen met minder geld in hun portemonnee achterlaten.
“Dus hoeveel geld moet ze dan uitgeven aan de algemene goederen, of het nu fruit en groenten is of een beetje uitsparingen van donuts en uitgaan om in ons café te eten voor lunch of diner. Als je de riem een beetje moet aanscherpen door de riem, zeg de auto die je echt nodig hebt, niet alleen al de input in onze winkels, niet alleen de binnenkant van onze winkels. We zien het een beetje vanuit beide hoeken, als je wilt, “zei Coopey.
Het evenement omvatte een paneldiscussie en een van de sprekers was Michael Kovach, een regeneratieve veehouderij in Mercer County, die ook president is van de Pennsylvania Farmers Union.
Kovach zei dat hij geen immigratie -invallen heeft gezien bij de verwerkingsinstallaties die hij gebruikt. Maar Heis maakt zich zorgen over het feit dat migrerende werknemers bang zijn om te gaan werken vanwege het immigratierehalte van president Trump en de impact die op de landbouwindustrie begint te hebben.
“We moeten een evenwicht vinden. Ik bedoel, omdat er geen personeelsbestand is in Amerika die daar wil springen en die banen kan doen,” zei hij.
“Vanmiddag ga ik naar Baltic, Ohio rijden, met een lading vleeskuikens (kippen) die we hebben opgevoed. Die plant had ongeveer 2/3 van zijn personeel was Guatemalaanse migrerende arbeidskrachten, en in maart zijn ze allemaal stoppen met komen, wat ik volledig begrijp.
“Ik ben erg hoopvol dat we een manier kunnen vinden om iedereen te huisvesten. Het is een type boten type. Als we een manier kunnen vinden om de groothandel te winnen van deze populatie mensen die hun arbeid hebben gegeven-voor compensatie natuurlijk-dan gaat iedereen winnen. Terug van migrerende arbeid en om hen de rug toe te keren, lijkt nu vreselijk slecht te adviseren voor niet alleen het humanitaire deel ervan, maar voor onze eigen interesses.
Het familiebedrijf van Nick Stello, Stello Foods, maakt pastasauzen, salsa’s en dressings. Het heeft zijn hoofdkantoor in Punxsutawney.
“Punxsutawney, de thuisbasis van de Groundhog,” merkte Stello op, die monsters van tomatensaus uitte.
Stello zou graag zien dat een staatsprogramma wordt opgezet dat Pennsylvania -voedselbanken faciliteert die voedsel kopen – zoals spaghettisaus – van voedselproducenten van Pennsylvania.
“Zeg dat we tomaten krijgen van sommige lokale telers en we maken spaghettisaus en dan zou het zijn als ‘Pennsylvania Marinara’, en het zou naar alle voedselbanken gaan,” zei hij. “Weet je, ze zouden het van ons kopen. Natuurlijk proberen we ze de beste prijs te geven die we kunnen, maar alles is dan Pennsylvania.”
Stello zei dat zijn bedrijf niet echt wordt getroffen door tarieven. Maar meer mensen willen misschien spaghettisaus thuis eten dan in een restaurant als de prijzen stijgen.
