Opinie: New Jersey pizza, de brandstof van wereldkampioenen

Opinie: New Jersey pizza, de brandstof van wereldkampioenen

Misschien heb je deze week de extatische taferelen gezien van het Spaanse WK-team dat thuiskwam nadat ze het toernooi hadden gewonnen met een spannende 1-nul – neem me niet kwalijk, het is voetbal – een-nul overwinning op Argentinië.

La Roja, zoals ze bekend zijn geworden vanwege hun rode truien, vertrok vanaf de luchthaven van Newark, landde in Madrid en reed in een rode bus met open dak met het opschrift “STARS SHINE TOGETHER”, die werd toegejuicht door naar schatting 2 miljoen fans, schreeuwend, juichend en snikkend, terwijl het team de FIFA Wereldbeker-trofee in de lucht hield.

Je vraagt ​​je misschien af: wat drijft grote atleten om 120 minuten tegen hun machtigste concurrenten te spelen, met één doelpunt verschil te winnen en vervolgens de hele nacht over de Atlantische Oceaan te vliegen om voor hun dankbare land te paraderen?

Liefde voor het land? Liefde voor het spel? Of pizza uit West Orange, New Jersey?

Kort nadat Spanje hun overwinning veiligstelde, trilde de telefoon bij Bagels by Jarrett, oftewel BXJ, die zichzelf ook wel ‘De meest verwarde bagelwinkel waar je ooit van hebt gehouden’ noemt.

De eigenaar, Jarrett Seltzer, en zijn team maken ook pizza, en hadden er een stapel van gemaakt voor het Noorse WK-team nadat ze Brazilië hadden verslagen in de achtste finales.

“Ik denk dat ze in Noorwegen niet veel pizza hebben”, vertelde Jarrett Selzer ons.

Misschien fluisteren de beste voetballers ter wereld met theatrale pijn op de grond om fouten te maken, tegen elkaar: “Pssst: probeer de pizza bij BXJ”, omdat het Spaanse team op schijnbaar advies van Noorwegen 46 taarten bestelde: pepperoni, margherita en buffelkip.

“En een paar glutenvrije,” vertelde Seltzer ons.

Hij zei ook dat hij al maanden onrustig aan het experimenteren was om zijn recept voor pizzadeeg te perfectioneren. ‘Van goed naar beter gaan’, zei hij.

“Maar hard werken loont echt”, vertelde hij ons. “Om de jongens te voeden die net het WK hebben gewonnen? Ik weet niet of er een cooler gevoel is.

“Je probeert iets zo goed mogelijk te doen en steeds beter te worden, en op een dag loont het allemaal”, zei Jarrett Seltzer. “Net als voor ons en die jongens in het team. Ze eten altijd zulke gezonde diëten. Wat is een betere manier om te zeggen: ‘Eindelijk hebben we gewonnen!’ dan een grote pizza uit New Jersey?”