De bron van de ziekteuitbraak blijft onbekend, nadat het Food and Drug Administration zondag aankondigde dat een eerdere test die de parasiet identificeerde in een monster sla van Taylor Farms de Mexico feitelijk niet besmet was met .
Het bureau beoordeelde de resultaten en zei in een verklaring dat het “concludeerde dat de bevinding geen echte versterking vertegenwoordigt en als vals positief moet worden beschouwd.”
Op sociale media verduidelijkte de FDA echter dat “dit vals-positieve laboratoriummonster NIET de basis verandert voor het lopende uitbraakonderzoek van de FDA of de overweldigende epidemiologische gegevens die de huidige vrijwillige terugroepactie door Taylor Farms ondersteunen.”
De aanbeveling van de FDA is nog steeds om geen ijsbergsla te eten die is geteeld of verwerkt door Taylor Farms in Mexico. De producten werden bij Taco Bells verkocht in vijf staten: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio en West Virginia, en Taco Bell heeft gezegd dat het die sla niet langer gebruikt. IJsbergslaproducten werden ook gedistribueerd in 27 staten en Walmart-winkels in 15 staten. Gezondheidsfunctionarissen raden aan om alle teruggeroepen ijsbergsla die door Taylor Fresh Foods wordt gedistribueerd, weg te gooien.
Die aanbeveling is gebaseerd op interviews met zieke mensen, van wie velen bij Taco Bell hadden gegeten inclusief sla.
De FDA gaat door met het testen van slamonsters en zegt ook producten aan de zuidgrens te testen op . Maar tot nu toe heeft niets van dit alles enig positief resultaat opgeleverd.
Er zijn nu meer dan 1.600 bevestigde gevallen van diarree veroorzaakt door deze door water en voedsel overgedragen parasiet en een groeiend aantal vermoedelijke gevallen in de duizenden. Vierennegentig mensen zijn in het ziekenhuis opgenomen. Er zijn geen sterfgevallen gemeld.
Taylor Farms zei in een verklaring dat de FDA zich verontschuldigde en benadrukte dat “de FDA geen enkel positief producttestresultaat voor Cyclospora heeft vastgesteld.” Op 17 juli riep het bedrijf vrijwillig alle ijsbergsla terug die in Centraal-Mexico werd geteeld en verwerkt. Maandag maakte het bedrijf duidelijk dat het “voor de rest van het groeiseizoen geen ijsbergsla uit Centraal-Mexico inkoopt” en nauw samenwerkt met volksgezondheidsfunctionarissen.
De parasiet veroorzaakt diarree, vermoeidheid en misselijkheid. Om de kans op infectie door de parasiet te verkleinen, raden gezondheidsfunctionarissen aan om producten te koken tot 158 F. Het grondig wassen van producten met water kan het risico op cyclosporiasis helpen verminderen.
Maar sommige deskundigen merken op dat hoewel gevallen van cyclosporiasis dit jaar op weg zijn om records te breken, het gebruikelijk is om elke zomer verschillende gevallen te zien.
Het snel identificeren van de bron zou zeker helpen een uitbraak in te dammen – en misschien voorkomen dat mensen weken later ziek worden. Maar Donald Schaffner, microbioloog aan de Rutgers Universiteit, zegt dat dit vaak afzonderlijke en niet-gerelateerde clusters zijn.
‘Het feit dat je er op dit moment ziek van bent, betekent niet dat je deel uitmaakt van deze cluster van gevallen met een epicentrum in Michigan en Ohio’, zegt hij. Sinds de jaren negentig zijn er elke zomer verschillende uitbraken van cyclosporiasis geweest, hoewel geen enkele zo groot van omvang was als deze. Er zijn veel potentiële bronnen van , en die hebben niet noodzakelijkerwijs een gemeenschappelijke bron, zegt hij. “Soms kunnen we erachter komen wat de oorzaak is, en soms niet.”
Dus daarom zitten we in het ongewisse, zegt hij.
Hij wijst er ook op dat mensen soms op andere manieren dan via voedsel aan de parasiet worden blootgesteld. De parasiet kan zich in water bevinden waarin u drinkt of zwemt, of in water dat mogelijk op een partij sla is gebruikt.
