maart 1, 2024

Soest Nu

Soest Nu is de toonaangevende aanbieder van kwalitatief Nederlands nieuws in het Engels voor een internationaal publiek.

Bob Moore, oprichter en gezicht van Bob's Red Mill, is op 94-jarige leeftijd overleden

Bob Moore, die een vriendelijk gezicht werd van de natuurvoedingsindustrie als de bebaarde, polo-stropdas-dragende oprichter van Bob's Red Mill, het volkorenvoedselmerk dat bekend staat als een favoriet van veganisten, thuisbakkers, en gezonde voeding en gluten- vrije liefhebbers. Free Diners stierf op 10 februari in zijn huis in Milwaukee, Oregon, de voormalige fabrieksstad waar het hoofdkantoor van het bedrijf is gevestigd. Hij werd 94 jaar oud.

Een woordvoerster van het bedrijf bevestigde dit Zijn dood Maar er werd geen reden opgegeven.

Meneer Moore was een populair, bijna kerstmanachtig personage dat vaak een rode trui of jas droeg, en onmiddellijk herkenbaar was voor iedereen die een bundel gerst, bulgur of boekweit kocht bij Bob's Red Mill. Een illustratie van zijn gezicht, zachtjes glimlachend onder een platte pet en een bril met metalen montuur, sierde elk van de meer dan 200 producten van het bedrijf, samen met een begroeting die iets van de eenvoudige charme van een seminarist overbracht: 'Voor uw goede gezondheid.' .

Onder de heer Moore en zijn vrouw, mede-oprichter Charlie Moore, is het particuliere bedrijf uitgegroeid van een ambachtelijk bedrijf in Oregon tot een mondiaal imperium van op steen gemalen granen, granen en meel, met een jaarlijkse omzet “van meer dan $ 100 miljoen, zei meneer Moore. Moor Vertellen Podcastpresentator Guy Raz in 2018. Het bedrijf ging naar Aanwervingsgolf In 2020 zegt het, gesteund door de toegenomen belangstelling voor bakken tijdens de coronaviruspandemie, nu meer dan 700 werknemers te hebben, met verkopen in meer dan 70 landen.

De heer Moore, die in 2018 met pensioen ging als CEO en tot aan zijn dood lid bleef van de raad van bestuur, was aanvankelijk terughoudend om de gezondheidsbewuste aanpak te omarmen die zijn merk sinds de oprichting in 1978 had gepromoot. Hij geloofde ooit dat lijners glutenvrij zijn. We waren gek”, zei hij, en stond sceptisch tegenover de interesse van zijn vrouw in boeken als “Let's Get Well” van voedingsdeskundige Adele Davis.

Maar de dood van zijn vader door een hartaanval op 49-jarige leeftijd, in combinatie met de experimenten van zijn vrouw met volkorenbrood in de jaren zestig, begonnen zijn interesse in gezond eten te wekken. “Onze wereld heeft beter voedsel nodig, en volle granen.” Hij herinnert zich In een aflevering van Raz's podcast 'How I Built This'.

READ  Olie stijgt met bijna 3% naarmate aanbodtekorten terugkeren naar de focus

Terwijl hij een autowinkel van JC Penney beheerde in Redding, Californië, vond de heer Moore in de bibliotheek een boek met de titel 'John Goffe's Mill', waarin de antropoloog van Harvard, George Woodbury, zijn pogingen beschreef om een ​​verlaten molen te restaureren die aan zijn familie had toebehoord. in Newhampshire. . Het boek, met zijn opwindende beschrijvingen van traditionele maaltechnieken en de glorie van op steen gemalen meel en maïsmeel, inspireerde de heer Moore om te geloven dat hij misschien wel een eigen molen zou kunnen runnen.

De heer Moore begon brieven te schrijven naar molens in het hele land, op zoek naar antieke apparatuur, en kocht uiteindelijk een paar sets 19e-eeuwse kwartsmolenstenen van een oude molen in North Carolina. Hij boekte vervolgens bescheiden succes met zijn eerste maalbedrijf, Morris Mills, dat hij in 1974 oprichtte met zijn vrouw en twee zonen, werkend vanuit een leegstaande Quonset-hut in Redding.

Maar na een paar jaar, op het punt om vijftig te worden, besloot hij het maalderij aan zijn kinderen over te dragen. Hij verkocht het grootste deel van zijn bezittingen, verhuisde met zijn vrouw naar Portland, Oregon en schreef zich in aan het Western Evangelical Seminary, nu onderdeel van de George Fox University, waar hij zijn al lang bestaande ambitie nastreefde om Hebreeuws en Grieks te leren totdat hij dat kon. Lees de Bijbel in twee van de oorspronkelijke talen.

Hij zei in persverklaringen: “Dit was mijn doel in het leven, 100 procent.” Mondelinge geschiedenis van de Oregon State University. “Ik heb mezelf eraan overgegeven.”

Binnen zes maanden werd de heer Moore opnieuw gegrepen door visioenen van meel en op steen gemalen granen. Hij en zijn vrouw waren elkaar aan het ondervragen over Griekse zelfstandige naamwoorden en werkwoorden, bladerden door flashcards terwijl ze door het nabijgelegen Milwaukee liepen, een paar kilometer ten zuiden van het centrum van Portland, toen ze buiten een oude molen en een bord 'Te koop' zagen. Binnen waren emmerelevatoren en graanreinigers, samen met bijna alle maalapparatuur waarvan meneer Moore wist dat hij aan de slag moest.

“Ik noem het een emotionele openbaring”, zei hij Vertellen De krant uit Oregon, herinnerend aan zijn eerste ontmoeting met het gebouw. “Welke smoes ik ook wilde verzinnen, ik werd er als een draaikolk in gezogen.”

READ  Inflatie beïnvloedt Amerikaanse boodschappenrekeningen naarmate voedselprijzen stijgen

Met behulp van een set molenstenen uit de jaren 1870 die hij van een andere oude molen had gekocht, lanceerde hij al snel Bob's Red Mill. Zijn vrouw voltooide de boeken en verpakte veel van de originele producten, terwijl de heer Moore aan de slag ging met het promoten van het bedrijf, het avondnieuws binnen een paar weken na de opening van de fabriek ontving en kort daarna de parkeerplaats vulde.

Het bedrijf groeide met de hulp van de warenhuisketen Fred Meyer, die zijn producten begon te vervoeren in de Pacific Northwest. Nadat een brand de fabriek in 1988 verwoestte – men zou het gebouw in brand hebben gestoken – verplaatste dhr. Moore het bedrijf naar een grotere fabriek in Milwaukee, Uitbreiding vanaf Ongeveer 18.000 tot 60.000 vierkante meter. Binnen een paar jaar beleverde het bedrijf groothandels door het hele land. De verkoop in het buitenland begon begin jaren 2000.

Jarenlang heeft de heer Moore potentiële kopers afgewezen en erop aangedrongen het eigendom van het bedrijf te behouden. In 2010, op zijn 81ste verjaardag, begon hij de controle over te dragen aan zijn werknemers via een nieuw aandelenplan voor werknemers. “De Bijbel zegt dat je anderen moet behandelen zoals je wilt dat ze jou behandelen.” zei hij later Portland Monthly, waarin hij zijn overtuiging uitlegde dat het delen van winst en eigendom “de zaken rechtvaardiger en liefdadiger zouden maken”.

De heer Moore bleef dagelijks naar kantoor komen, reed naar zijn werk in een van zijn Ford Model As uit 1931, speelde af en toe pianoduetten voor bezoekers en zong liedjes van Gershwin of Cole Porter met zijn uitvoerend assistent. Vaak was hij te vinden terwijl hij fabrieksapparatuur inspecteerde, drie keer per dag producttests uitvoerde en de eeuwenoude technieken prees die hij probeerde te combineren met moderne machines.

“We hebben deze machines gebouwd”, vertelde hij in 2011 aan The Washington Post, terwijl hij de molen liet zien. “En de anderen die daar waren, schreeuwden, voelden de hitte en reden 150 kilometer per uur. Zo leef ik mijn leven niet, en zo wil ik mijn eten ook niet.

READ  Adani's verliezen op de markt bedroegen meer dan $ 100 miljard, omdat investeerders op hun hoede waren voor het verkopen van aandelen

Robert Gene Moore, de oudste van twee kinderen, werd geboren in Portland op 15 februari 1929. Hij groeide op in San Bernardino, Californië, waar zijn vader een vrachtwagen bestuurde om Wonder Bread te verkopen, volgens de How I Built This-podcast. .

Nadat hij zijn middelbare school had afgerond, diende de heer Moore drie jaar in het leger, waar hij hielp bij de aanleg van wegen en bruggen op het Eniwetok-atol op de Marshalleilanden, waar het leger kernproeven uitvoerde. Hij keerde terug naar huis om te werken als elektronicatechnicus en trouwde in 1953 met Charlie Le Cote, een jaar nadat ze elkaar op een blind date hadden ontmoet.

De heer Moore leidde benzinestations in Gardena en Mammoth Lakes, Californië, voordat hij naar Sacramento verhuisde, waar hij grasmaaiers en huishoudelijke artikelen verkocht in een Sears-winkel. Een tijdlang woonden hij en zijn gezin op een vijf hectare grote geitenboerderij, waar Charlie volkorenbrood bakte, kippen grootbracht en de tuin verzorgde. De heer Moore beschreef het als 'de hemel op aarde'.

Hij en zijn vrouw hebben later $ 30 miljoen toegewezen om twee academische centra te lanceren. Moore Familiecentrum voor volkorenvoedsel, voeding en preventieve gezondheid aan de Oregon State University in Corvallis en het Bob en Charlie Moore Institute for Nutrition and Wellness aan de Oregon Health & Science University in Portland.

Charlie Hij stierf in 2018. Overlevenden zijn onder meer hun drie zonen, Ken, Bob Jr. en David; Negen kleinkinderen. en zes kleinkinderen.

Op 87-jarige leeftijd reisde de heer Moore naar het dorp Carrbridge, in de Schotse Hooglanden, waar hij het Golden Spurtle Wereldkampioenschap won voor het maken van pap met behulp van een partij van de staalgesneden haver van zijn bedrijf. Dit was een eerbetoon aan de traditionele pap die alleen met haver, water en zout werd gemaakt, hoewel de Portland Monthly meldde dat de heer Moore er de voorkeur aan gaf enkele concessies te doen aan de moderniteit, door zijn dagelijkse haver te bereiden met ‘lijnzaadmeel, walnoten, plakjes banaan en turbinado-suiker. .” En magere melk.”