Starbucks-werknemers lopen weg op Red Cup Day

Werknemers van Starbucks die lid zijn van een vakbond, verlieten donderdag hun baan om hun eisen over contractonderhandelingen onder druk te zetten en hun grieven over personeels- en planningsproblemen onder de aandacht te brengen.

De vakbond die de stakende arbeiders vertegenwoordigt, de Starbucks Workers Union, zei dat bij de staking duizenden arbeiders in meer dan 200 winkels betrokken waren. Starbucks zei dat werknemers protesteerden bij minder dan 100 winkels, terwijl de meeste van die winkels open bleven. Het bedrijf heeft ongeveer 9.300 eigen winkels in de Verenigde Staten.

De onderbreking valt samen met de jaarlijkse promotie van Starbucks, Red Cup Day, waarbij klanten felrode herbruikbare bekers ontvangen als ze een drankje met een vakantiethema bestellen, zoals een Sugar Cookie Almondmilk Latte.

Starbucks Workers United zei dat evenementen als Red Cup Day werknemers dwingen meer bestellingen af ​​te handelen dan normaal, maar zonder voldoende personeel.

Werknemers van vakbonden zeggen dat het bedrijf heeft geweigerd te onderhandelen over personeels- en planningskwesties die vooral acuut zijn op dagen als deze, en de vakbond heeft dit jaar een claim wegens oneerlijke arbeidspraktijken ingediend bij de National Labour Relations Board over de kwestie.

De vakbond vertegenwoordigt meer dan 9.000 Starbucks-werknemers in meer dan 300 winkels in het hele land. Werknemers van enkele winkels die aangesloten zijn bij een vakbond zijn woensdag in staking gegaan met als doel het bedrijf te verrassen, dat op de hoogte was van de maatregel van donderdag.

Starbucks zegt dat de vakbond de partij is die onderhandelingssessies heeft verhinderd door erop aan te dringen dat de vergaderingen online worden gehouden, waarbij de gewone leden toezicht houden, in plaats van dat de onderhandelingsteams persoonlijk aan tafel zitten.

“We hopen dat de prioriteiten van UAW zullen verschuiven naar het gedeelde succes van onze partners en contractonderhandelingen voor degenen die zij vertegenwoordigen”, zei bedrijfswoordvoerder Andrew Trull in een verklaring.

De vakbond roept het bedrijf op om te stoppen met het bestellen van mobiele telefoons op promotiedagen, die volgens hen steeds vaker voorkomen.

Daisy Federspiel Baer, ​​ploegleider bij een Starbucks in Seattle, zei dat haar winkel binnen een half uur ruim 200 bestellingen ontving tijdens een promotie in oktober, waarbij klanten 50 procent korting konden krijgen op elk drankje. Mevrouw Federspiel-Bayer zei dat het zo druk was in de winkel dat er wat drankjes en eten verloren gingen en dat de bestellingen stopten.

“Ik ben getuige geweest van barista’s die op de rand van een zenuwinzinking stonden, verbaal werden uitgescholden door klanten en druk voelden van superieuren om door te gaan met presteren terwijl dat onredelijk zou zijn”, zei ze.

In een verklaring erkende Starbucks dat promoties “de winkel- en verkeerspatronen kunnen veranderen”, maar voegde eraan toe: “Onze winkels krijgen vaak extra openingstijden om de personeelsbezetting uit te breiden ter ondersteuning van geplande promotiedagen.”

De personeelsproblemen zijn chronischer geworden, waardoor werknemers uitgeput raken en het bedrijf wordt geschaad door de wachttijden voor klanten te vergroten en de kwaliteit van de dienstverlening te verminderen, zegt Rachel Simandle, ploegleider bij een bij een vakbond aangesloten Starbucks in Chicago, waar werknemers woensdag en donderdag in staking gingen.

“Wat we onmiddellijk nodig hebben, is meer dekking ter plaatse”, zei mevrouw Simandl. “In plaats van slechts drie mensen, vier of vijf mensen. Het maakt een enorm verschil in de manier waarop de dag verloopt.”

De staking is de nieuwste ontwikkeling in de strijd tussen het bedrijf en de georganiseerde arbeidersbeweging. Na twee overwinningen bij de voorverkiezingen in de omgeving van Buffalo in december 2021 verspreidde de vakbondscampagne zich snel. Ongeveer zeventig winkels meldden zich in maart 2022 aan voor vakbondsverkiezingen, maar het momentum verdween. Bijna twintig winkels hebben zich vorige maand kandidaat gesteld voor vakbondsverkiezingen.

Van de winkels waarvan de verkiezingsresultaten werden gecertificeerd door de National Labour Relations Board, stemden er 363 vóór het vormen van een vakbond, terwijl 71 tegen het vormen van een vakbond stemden.

In september komt een rechter in de Arbeidsraad heersen Dat Starbucks de federale wetgeving heeft overtreden door loonsverhogingen en uitkeringsverbeteringen voor niet-vakbondswerkers te beperken. Een andere administratieve rechter oordeelde in maart dat Starbucks herhaaldelijk de federale arbeidswetten had overtreden door op illegale wijze de vakbondsorganisatie te manipuleren en werknemers te ontslaan die probeerden zich bij een vakbond aan te sluiten.

In juni kondigden vakbondsarbeiders een staking van een week aan in meer dan 150 winkels, uit protest tegen het verbod van het bedrijf op Pride Month-kleding en de behandeling van LHBTQ-arbeiders – een bewering die door het management werd ontkend. Starbucks zei dat het protest leidde tot de tijdelijke sluiting van 21 winkels.

Volgens de Starbucks Workers Union verspreidden de protesten op Red Cup Day zich donderdag naar een tiental niet-vakbondswinkels.

Eén ervan was in de buurt van Flatwoods, West Virginia, waar Justin Copenhaver, een ploegleider, dit jaar een petitie indiende om zich bij zijn collega’s aan te sluiten. De inspanning werd in maart weggestemd, maar de vakbond beschuldigde het bedrijf ervan met de verkiezingen te knoeien.

Donderdag verzamelde de heer Copenhaver zich samen met drie andere medewerkers buiten de winkel.

“Ik wil het bedrijf laten zien dat wij degenen zijn die het geld binnenbrengen, en dat we kunnen voorkomen dat het geld binnenkomt”, zei hij.

Noam Shibber Bijgedragen aan rapporten.