augustus 14, 2022

Soest Nu

Soest Nu is de toonaangevende aanbieder van kwalitatief Nederlands nieuws in het Engels voor een internationaal publiek.

Pickle-pizza begon als een noviteit, maar nu is dille geweldig?

Pickle-pizza begon als een noviteit, maar nu is dille geweldig?

Oponthoud

herziening

In een eerdere versie van dit artikel stond ten onrechte dat leden van het personeel van “Good Morning America” ​​ingelegde pizza op het scherm hadden geprobeerd. Hij was lid van “Vandaag”. Het artikel is gecorrigeerd.

Controverse over de vraag of Ananas hoort bij pizza Steviger dan een drie dagen oude dominosteen. Voor een idee van hoe lang dat patriottische gesprek duurde, bekijk de zwaargewicht Netflix-nostalgiefinale, The ’80s Collection. “Vreemde dingen” Waar een pizzabezorger een tiener probeert te verkopen die sceptisch is over de verdiensten, of in ieder geval de deugd om een ​​open geest te hebben. ‘Probeer het voordat je ontkent’, adviseert hij, als een wijsgeer uit het Reagan-tijdperk.

Niet dat het een uitgemaakte zaak is, maar kunnen we het na al die jaren niet eens zijn dat het tijd is om verder te gaan? Met een nieuwe, potentieel verdeeldheid zaaiende taart die zijn weg vindt naar menu’s in het hele land die in plaats daarvan onze aandacht verdient: dames en heren in het debat op sociale media, presenteer ik u Pickle Pizza. bespreken.

Het maakt niet uit hoe je je voelt over deze ontwikkeling in de menselijke geschiedenis, het kan tijd zijn om je gespreksonderwerpen voor te bereiden. Pickle pie heeft een moment.

Choco Tacos voorgoed verdwenen, slachtoffer van ‘harde beslissingen’

Het is een nieuw voedingsmiddel dit jaar in Minnesota en Indiana State Fairs, advertenties voor hen hebben de aandacht getrokken van Lokale media en sociale media hoogwaardigheidsbekleders. Augurken behoren ook tot het traditionele aanbod in pizzeria’s ketting gewrichten Voor chef-kok pizzeria’s. Vaak geserveerd met een witte of ranchdressing in plaats van de klassieke rode, blijken augurken meer te zijn dan alleen de nieuwe business in het pizzaspel.

READ  Crypto-analist die dit jaar waarschuwingsproblemen met Bitcoin-crash veroorzaakte, zegt dat nieuwe BTC-crash op handen is

Rachel Jennings, die onlangs haar eigen pizzeria opende, zegt: Boogie en Bellin Washington na jaren als chef-kok bij White-hot . te hebben gewerkt luxe roos. Pickles zijn de ster van hun Big Mac-geïnspireerde taart, die een versie van de speciale saus van het fastfood-icoon combineert (spoiler alert: het is eigenlijk Thousand Island-saus, zegt ze) met Amerikaanse kaas en rundergehakt. Uit de geblazen oven wordt de taart belegd met knapperige ijsbergsla, gesneden witte uien, speciale saus – en huis-augurken.

Jennings geeft toe dat haar taarten, die ze haar stijl ‘Nieuw Napolitaans’ noemt, niet eens in de buurt komt van traditioneel. “Als je dit naar je nonna op Sicilië brengt, spuugt ze in je gezicht”, zegt Jennings. “Maar probeer het eens en zeg me dat het niet lekker is.”

Heb ik een pizzasteen nodig? En ik beantwoordde vragen over andere zelfgemaakte pizza’s.

Veel zoutwaterliefhebbers zijn het erover eens dat augurken hun plaats in het pantheon nummer één hebben verdiend. Hoewel er geen definitieve datum is voor ingelegde pizza’s, suggereert onderzoek van Nexis in nieuwsberichten dat ze, na de vreemde verschijning in een paar restaurants door de jaren heen, rond 2018 meer aandacht kregen.

Dat jaar werd er een videoclip gemaakt van ingemaakte pizza’s in New York ging viraalen Al Roker en zijn bende op “Today” probeerden dapper om augurktaart te serveren voor yuks op het scherm – ze kwamen uit neushoorn pizza in de staat New York, die ze de uitvinder van de schepping noemden.

Sindsdien is het uitgebracht op een handvol staatsbeurzen, waaronder in Ohio, Florida en West Virginia, evenals de Calgary Stampede – plaatsen waar opvallend voedsel gedijt. De augurkpizza lijkt echter een superster te zijn.

READ  Dow-futures: Marktrally buigt maar breekt niet; Grote week voor Tesla, EV Rival

De vroege maker was Dennis Schneikloth, eigenaar van QC Pizza, met twee locaties in Minnesota en gespecialiseerd in exotische recepten (denk aan op kreeft geïnspireerde muffins-rangoon-en avocado-toast). Hij was ideeën aan het onderzoeken voor zijn nieuwste exotische balaanbod en het kwam bij hem op om een ​​pizza te maken op basis van een populaire delicatesse van de staat, de augurkbroodje, ook wel Minnesota-sushi genoemd. Deze snack heeft augurken gedoopt in roomkaas en verpakt in een plakje ham.

“Ik heb erover gepost in een Facebook-groep en mensen zeiden: ‘Nee, dat klinkt vreselijk'”, zegt hij. “Maar ik had er een gevoel bij.”

Na wat reparatiewerk en het zoeken naar verse augurken die bestand waren tegen de hitte van zijn ovens van 500 graden, kon Schneekloth bedenken wat volgens hem een ​​succesvolle combinatie was. De basis is een witte saus gegarneerd met knoflook en dille, gelaagd met augurken, mozzarella en plakjes Canadees spek die 48 uur is gerookt. Omdat hij zijn eigen pizza maakt in Stad in quadstijl Een minder bekend type pannenkoek is genoemd naar zijn oorsprong in de regio die vier steden in Iowa en Illinois beslaat – de meeste toppings zitten onder de kaas (een laatste garnering voor meer augurken en verse dille toppen het geheel), en de pizza is in plakjes gesneden, geen partjes.

Wil je proberen je eigen augurkpizza te maken? Hier is een dunne pannenkoek om te proberen.

Hij bewees dat zijn Facebook-vrienden ongelijk hadden – klanten vonden het geweldig. Ze trok internationale aandacht op de FoodBeast blog laat zijn karakter zien anno 2019.

READ  Allbirds (BIRD) meldt verliezen in het tweede kwartaal van 2022

“Het ontplofte gewoon”, herinnert hij zich. “Ik stond in de Britse kranten” en nu verkoopt hij diepvriespizza’s bij de voedselbezorgservice Goldbelly en bestuurt hij een Mercedes Sprinter-truck vol met foto’s van augurken.

Sindsdien heeft hij veel augurktaarten zien groeien. “Meer macht voor hen”, zegt hij.

Hij is terug in de R&D-modus en werkt aan een gepekelde pizza die hij de megadille noemt. “Als ik dit onder de knie kan krijgen, zullen mensen het kopen”, zegt hij.

Beste zelfgemaakte pizza, bezorgd

in Slice Pizza Company In Vernon Hills, Illinois, is augurkpizza de laatste tijd een speciaal item op het menu. Graeme Nyland, de algemeen directeur van het restaurant, zei dat de creatie een teamprestatie was. Hij argumenteerde, wijzend op de lange rijen van de gepekelde pizzakraam op de Wisconsin State Fair, en dacht dat ze het veel hoger konden doen.

De versie van Slyce gebruikte extra vierge olijfolie en knoflook als basis, gegarneerd met prosciutto, gesneden tomaat en zelfgemaakte augurken met Engelse komkommer. Een chili-oliespray maakte het af. Nyland waardeert de culinaire kwaliteiten van het steringrediënt – en zijn verdeeldheid zaaiende aantrekkingskracht.

“Het heeft gewoon een mooie azijnstoot die dingen echt op gang brengt”, zegt hij. “Augurken zijn iets waar mensen van houden of haten, en er zijn er meer die ze lekker vinden.”