Logo soestnu.nl


Foto:

Column Marian Nekkers-Kruis: 'Buiten eten'

De Soester meimaand kan niet meer stuk. Prachtig weer en ons dorp is op haar mooist. Een voorrecht om hier te mogen wonen. De zon in en buiten eten. In de pyjama door de tuin met een bak ochtendpap onder de neus. Kijken of de aardappels en spruitjes al opkomen en genieten maar. Koffie drinken, lunchen en dan 's avonds als klap op de vuurpijl vlees verbranden. Dat schijnt bij mooi weer te horen. Hebben we van de cowboys, die doen het ook. Maar ja, die hebben op de prairie geen elektrisch fornuis met oven en goede pannen om op geciviliseerde wijze een stukje vlees/vis , en voor de vegetarische eters, plakken aubergine, te bakken.

Hoe we er bij komen weet ik niet maar dat bakken schijnt een rol/taak van de man te zijn. Vandaar dat aangebrande vlees. Als je honger hebt eet je alles, cowboys doen dat bijvoorbeeld ook, maar om nu anno 2018 daar genoegen mee te nemen. Ik heb ook wel eens geprobeerd om ieder zijn/haar eigen vlees, vis, aubergine, te laten bakken maar iedere keer als ik aan de beurt was en even omhoog keek was mijn zorgvuldig gebruinde- en gare kippenpootje verdwenen en lag er alleen nog maar een zwart geblakerde hamburger op de kooltjes te roken.

Maar gezellig is het wel, al die vrolijke mensen die zich klem eten aan tonijn/eiersalades, sla met eitjes erop, tomaten, plakjes kaas die eigenlijk op de verbrande hamburgers moeten. Grote stukken wit, bruin, caloriearm en glutenvrij stokbrood verdwijnen in de hongerige magen. Drankje erbij, het kan niet meer stuk.

Na afloop, tegen de regels, vuurtje stoken net als de cowboys op de prairie. De overtollige resten van de BBQ branden goed. Nee, geen kwaad woord over deze bijeenkomst. Gelukkig zijn er nog geen wespen, alleen die grote asielzoekerwesp, de heer Hoornaar Vespula, maar die laat ons met rust hij woont nog steeds onder de dakrand. Na afloop van het puinruimen (afwas in de vaatwasser) blikken we terug op een gezellig samenzijn. Je kan wel zeggen dat het buiten eten een hoog amusementsgehalte heeft waar eenieder volop van het buiten zijn geniet. Volgende keer weer eens bij ander BBQen en dan wel allemaal met een cowboyhoed op. En misschien kunnen we dan de dienstdoende BBQ kok van tevoren een opleiding geven.

De zon blijft schijnen dus weer buiten eten. Of gaan we naar een echte kok? Ik ben erg blij met het grote aanbod van de Soester horecaondernemers met buitenterrassen. Daar kan je hamburgers eten die niet aangebrand zijn, of natuurlijk wat anders. Feestelijk word ik uitgenodigd door mijn lief. Hoeft hij eindelijk een keertje niet te koken. Lekker luchtje en de zonnebril op en daar gaan we. Netjes gereserveerd, mooi tafeltje, biertje erbij het leven is goed. Hoef je niet voor naar Italië. Heerlijk eten, goede bediening, lekker toetje. Wat wil een mens nog meer? Bij ons toetje van chocolade mousse begint een tafeltje verder ineens iemand over vieze huiduitslag te praten, en die uitslag lijkt wel wat op, jawel chocolade mousse. Smakelijk eten!

Reageer als eerste
Meer berichten


Shopbox