Herenboeren Soest e.o. is van plan ook varkens te houden.(Foto: Herenboeren Soest e.o.)
Herenboeren Soest e.o. is van plan ook varkens te houden.(Foto: Herenboeren Soest e.o.)

Herenboeren Soest e.o.: 'Samen duurzaam voedsel produceren'

SOEST./BAARN - 'Samen duurzaam voedsel produceren'. Dat is het motto van Herenboeren Soest en omstreken. Een groep initiatiefnemers is op zoek naar mensen die graag gezond, duurzaam en lekker voedsel willen eten. Woensdag 14 maart houdt Herenboeren Soest e.a. hierover een informatieavond in het Baarnsch Lyceum aan de Torenlaan in Baarn. De aanvang is 20.00 uur en de bijeenkomst duurt tot 21.30 uur. Inlopen kan vanaf 19.30 uur.

Voor een herenboerderij is een stuk grond van 20 hectare in Soest of omgeving nodig. Dat zou ook heel goed op de grens van Baarn en Soest kunnen zijn. Het is de bedoeling dat een professionele boer(in) op die grond vee (koeien, varkens, kippen) houdt en er groenten en fruit op verbouwt. Het wordt dan een kleinschalig gemengd boerenbedrijf waarvan ongeveer 200 huishoudens, 500 personen, kunnen eten.
Doel van Herenboeren Soest e.o. is om voedsel in eigen beheer te (laten) produceren. Door die productie in eigen hand te houden, hebben de leden zeggenschap over de gewassen die verbouwd worden en ook over de manier waarop dat gebeurt. Het gaat hier om 'natuurinclusieve landbouw': het hoogwaardige en veilige voedsel dat geproduceerd wordt, belast het milieu minder en zorgt voor verbetering van biodiversiteit op het boerenland. Bijkomend voordeel: het landschap wordt er ook nog eens aantrekkelijker door: varkens wroeten de grond om waar - bijvoorbeeld - boerenkool heeft gestaan, ze eten de resten op en laten er hun mest vallen. De 700 kippen scharrelen hun kostje bij elkaar onder zo'n 3000 fruitbomen.
De leden vormen in de toekomst samen een coöperatie, de boer(in) is in loondienst. Leden die op vrijwillige basis een keer willen helpen, bijvoorbeeld met zaaien of oogsten, zijn welkom. Maar dat is geen verplichting. De boer(in) heeft de dagelijkse zorg voor de productie en kan in drukke tijden oproepkrachten inhuren. Daarmee is in de begroting rekening gehouden.

Wie interesse heeft in het bezoeken van de informatieavond kan zich aanmelden op soest@herenboeren.nl. Wie nu al meer wil weten, kijkt op https://soest.herenboeren.nl/.
De eerstvolgende informatieavonden van Herenboeren Soest en omgeving zijn op woensdag 4 april (Insingerschool in Soest) en donderdag 19 april (Guido de Bresschool in Baarn).

Meer berichten




Shopbox